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菜谱,餐饮摄影,美食摄影

2013-8-15 23:24| 发布者: agent3320| 查看: 1057| 评论: 0

摘要: 一、拍摄量之大,少有公司能比。各类菜式产品图片有数十万之多,而且这个数量也在不断增加中。。。 二、拍摄种类之多,覆盖几乎所有的菜式: 有东南亚菜,粤菜,川菜,鲁菜,意大利菜式等等 三、拍摄手法:独家 ...
菜谱,餐饮摄影,美食摄影

 ☆菜肴拍摄讲究色、香、味、型具佳, 要拍摄出其特有的品质感,菜谱摄影要采 用特殊方法拍摄和后期色彩调整,对菜式进行美化, 用菜牌图片的色彩和质感来
表达其香、其味, 再根据不同菜系选用相应色调来衬托设计。让人一看图片就想 吃的感觉。


我们的优势:
 拍摄菜谱,餐饮摄影,美食摄影我们是最专业的!

一、拍摄量之大,少有公司能比。各类菜式产品图片有数十万之多,而且这个数量也在不断增加中。。。
二、拍摄种类之多,覆盖几乎所有的菜式: 
有东南亚菜,粤菜,川菜,鲁菜,意大利菜式等等
三、拍摄手法:独家拍摄菜式技法,拍摄菜谱要根据菜式特点,
进行广告渲染,更加突出菜式的色,香,味,让人看到菜式,流出口水! 打光的方法有:聚光合法,漫光法,透光法,
和消光法等控光特技,附件也根据不同的菜式进行特定的制作,想要什么效果就能拍摄到什么效果,即“想到到,就能拍摄的出!” 专家摄影师孙恺监督拍摄,让您的菜谱摄影生动起来,每个人看到你的菜就有马上狼吞虎咽的冲动! 
   创新——菜谱***;    引导——菜谱设计潮流 
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锐利专业摄影与其他同类公司有何不同?

差异锐利专业广告摄影其他同类公司
拍摄方式不同:
锐利摄影在拍摄前,
对同类产品进行调研,
充分了解客户的竞争对手,
和产品的优缺点,
最终经过创意总监与客户沟通,
创意方向确定后再拍摄。
直接拍摄
摄影师不同:
懂市场,营销,品牌,设计,后期的
综合素质强的专业资深摄影师拍摄,
不仅对器材非常熟练,
更重要的是技术和感觉到位,
能充分表达客户的产品内涵。
一般懂得器材的使用
具有摄影综合素质的少
设备不同:
飞思数码后备拍摄+经典哈苏相机+
苹果电脑+4x5大画幅坐机+
佳能设备+各类灯光+
附件适合各类题材主题拍摄
一般用135相机的多,
用数码后背的少
技术不同:
拍摄广告不仅要娴熟的技术,
更要有市场,营销,品牌和设计,
电脑的专业知识和实操经验,
而我们的摄影孙恺老师在广告行业
从业16年,积累了市场上和拍摄技术上
丰富经验,
在同业中拍摄更有优势,
孙恺老师在积累了国内外各大顶级摄影师
的经验基础上,运用自己综合专业素质优势,
又创新出自己一套独特的拍摄技术,
看看我们的拍摄技术吧,
成功服务过500个以上的品牌,
新的案例也在不断增加中......
多数公司的摄影师
都是招聘过来的,
更多的摄影师是从
摄影助理直接变成摄影师,
只懂得单纯的技术,
缺乏做市场,营销,
品牌和设计,电脑技术的
统一把握。
还有的摄影师是
刚从学校毕业出来的
...
品质不同:
孙恺老师作为公司的摄影总监,
也是公司股东之一,
一直战斗在拍摄第一线上,
每次拍摄都亲力亲为,
16年广告从业经验,出品稳定,
拍摄效果更富有质感
不一定稳定,
多数公司的摄影师
都是招聘过来的,
人员的流动性和
技术水平的差异
容易造成品质不稳定,
容易将产品拍摄成平面化。

 

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说的好,不如拍的好!品质更好,价格更低!
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本公司不设任何业务员,并将业务员的费用返利给消费者,在相同品质下本公司的摄影价格比其他摄影公

司低出20-30%

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拍摄菜谱,美食摄影我们是最专业的!

一、拍摄量之大,少有公司能比。各类菜式产品图片有数十万之多,而且这个数量也在不断增加中。。。
二、拍摄种类之多,覆盖几乎所有的菜式: 
有东南亚菜,粤菜,川菜,鲁菜,意大利菜式等等
三、拍摄手法:独家拍摄菜式技法,拍摄菜谱要根据菜式特点,
进行广告渲染,更加突出菜式的色,香,味,让人看到菜式,流出口水! 打光的方法有:聚光合法,漫光

法,透光法,
和消光法等控光特技,附件也根据不同的菜式进行特定的制作,想要什么效果就能拍摄到什么效果,即"

想到到,就能拍摄的出!" 专家摄影师孙恺监督拍摄,让您的菜谱摄影生动起来,每个人看到你的菜就

有马上狼吞虎咽的冲动! 
创新——菜谱制作工艺; 引导——菜谱设计潮流 
传播——菜谱美食文化; 打造——餐饮品牌名店 
专业级摄影设备及技术; 一站式全程服务之优势 
几千家酒楼服务之经验; 几万张菜品图片资源库 
各种类型菜谱样板展示; 品牌营销专家团队保证 
孙恺菜谱的摄影师团队,巧妙的结合光影效果,为每道菜肴寻找最完美的表现形式。孙恺菜谱的摄影师团

队以高度的审美意识,针对不同的菜系,给予准确的风格定位,站在美食家的高度,仔细观察发现每道菜

、每种食品与众不同的诉求点。孙恺菜谱的摄影师有独具匠心的菜品造型与背景道具设计,使得拍出的菜

肴照片高贵而细腻。孙恺菜谱颠覆传统菜谱食品摄影中把菜肴当作物品以记录的试进行拍摄,而是赋予美

食予生命,娇艳的身姿,时尚的妆容,让菜肴摄影符合实现吸引顾客消费的目的。

"孙恺"取意:汇聚天下创意之"灵"感,"帮"助餐饮企业,创新菜谱潮流 打造餐饮品牌 传播饮食文化 

广州孙恺餐饮文化传播是一家致力弘扬中国饮食文化,进行餐饮业品牌形象营销研究与传播的专业餐饮文

化策划传播机构, 公成立以来,一直致力于酒店餐饮业的品牌建设之道,承载创造中国文化菜谱行业第

一品牌之目标,我们拥有一批实战经验丰富,充满敬业热情的创意团队和品牌营销管理专家,以专业化、

个性化、国际化的服务理念;为国内外众多酒店餐饮商家提供个性化菜谱设计制作及品牌整合营销方案,

不断提高餐饮商家日常销售业绩,全方位地扩大餐饮品牌影响力,提升餐饮品牌知名度和美誉度,在业界

享有盛誉,业务已涉国内大部分省市及海外市场。已经成为众多知名酒店餐饮企业长期的品牌营销及业务

合作伙伴。 
孙恺的经营宗旨是:在进一步弘扬中国饮食文化的同时,协助中国的餐饮企业,充分利用品牌营销的有效

手段,树立起良好的餐饮企业形象,打造百年品牌店,从而实现长远营销的目的。 
孙恺愿同广大餐饮企业一起,共同将餐饮品牌营销发扬光大! 
我们拥有2200万像素的高端摄影设备、专业灯光、专业镜头、以及拥有多年菜肴摄影、菜肴布光经验的菜

肴摄影师,国内知名饮食拍摄专家,我们采取先进的拍摄手法,将创意,视觉,光影,色彩,市场营销结

合在一起,把您的产品品质拍摄到最好!拍出的菜肴照片栩栩如生,让每个食客都能从照片上看到菜品的

味道,从而实现视觉影响味觉,刺激吸引消费。
孙恺为各大杂志,品牌企业提供全面专业的摄影服务,客户包括一些美食杂志,五星级酒店,高档会所,

大型连锁餐厅。 全方位的餐饮策划-设计-摄影-制作的的公司,全力投入餐饮行业的品牌塑造。本着创意

为先,发掘餐饮文明的理念,至今我们已与全国近百家知名餐饮企业保持良好的合作关系,其中也不乏海

外餐饮企业,近千册的菜谱制作经验,让我们得到磨砺和锻炼,逐渐丰富的餐饮行业知识让我们能更切身

的为企业度身定做符合企业文化内涵的品牌形象。

☆菜肴拍摄讲究色、香、味、型具佳, 要拍摄出其特有的品质感,菜谱摄影要采 用特殊方法拍摄和后期

色彩调整,对菜式进行美化, 用菜牌图片的色彩和质感来
表达其香、其味, 再根据不同菜系选用相应色调来衬托设计。让人一看图片就想 吃的感觉。

菜肴摄影

          #菜肴照片是"美味"照片

  本文作者有关菜肴摄影要说的只有一点,就是要拍出人人看到都涎水欲流,产生食欲的照片。如果看

到照片的人真的想吃这个菜,那么可以说此照片为89%的成功。拍摄华丽的照片以摄影技术可以达到,

而要拍出令人涎水欲下的照片,则需要附加条件。如何进行,下面将做一介绍。

  要拍摄令人涎水欲下的照片。首先,诱人感很重要,也就是说,对冷食要表现出"冷",对热食要表现

出"热"。装有冰镇啤酒的杯子上出现的水珠可以说是典型的诱人感。烤肉时,咝咝作响的声音,火锅的白

色腾腾热气等也是诱人感。

  这些诱人感可以说是菜肴照片的生命。把诱人感表现在照京都·贵船富士屋的日本式席酒,鲤鱼,鲇

鱼等江鱼为主片上的技巧:①迅速摄影;②和厨师交流。

  例如,刚出锅的菜肴在调整摄影角度时,眼看着美味度在降低,例如生鱼片变颜色,煮制的菜等变冷

。最好的例子是用泥鳅做的柳川锅。锅盖取下后大约10秒,就会冷缩变硬,因此摄影者要在菜肴出锅前

作好一切摄影准备即事先把菜肴所用的餐具摆好,照相机要放置在摄影最佳位置,配置好照明。若在菜肴

上餐桌后,用一次成像快速照相机拍出照片,再考虑布置情况,那就太迟了。

  摄影者和厨师的观点基本上不一致。例如,本应从冷盘起,一道道上的菜,却要一次上齐进行拍摄,

对厨师来说这是最不情愿的事。对菜肴摄影习惯的厨师中也有把菜做得半熟,在菜上涂些油等进行修饰加

工的。这样虽可拍出华丽的照片,但大多达不到引人涎水欲下的效果。在摄影前,有关所摄菜肴的材料、

特点及该菜肴那部分特别想显示给人看等和厨师融洽地交谈,才能拍出有诱人感的照片。做菜者和摄影者

间的交流,大概可以说是决定菜肴摄影效果的因素。菜肴放入餐具的摆饰和餐具的选择希望能和厨师充分

协商。

          #技术方面照明决定一切

  菜肴摄影的照明,要表现出菜肴的立体感,因此采用略有逆光感的顶光作为基本照明方式。辅助光可

利用反光板(图1~2,注:照明灯位置要根据菜肴内容和表现意图放置,未必全需要置于被摄体正上方

)。照明用一只灯最好。原因就是单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。以逆光摄影时要注意的是餐

桌和汤类的反射,但也有将其作为特长利用的方法。

  光源采用闪光灯最好。光源为钨丝灯的情况下,有快门速度慢会引起抖动、外光处理、灯泡发热等许

多难题。

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第一次合作后,还想第二次,作为摄影师我想其中主要的原因无非有三:

其一:"高性价比"是我们取得市场的法宝。
我们锐利专业摄影的价格在市场上不是最低,因为我们要保证客人的质量,所谓价格的高低都是以保证拍

摄的品质为前提;同时价格也不是最高,我们考虑到每个企业每个经营者都是很不容易的,考虑到长期的

合作,我们的价格在市场上是相当偏低的;

其二:"高素质人才"让我们拥有永无熄灭的创作火焰,使我们永立于不败之地。
对于像我们这样的企业,人才是公司的核心力量,在品质把控上,我们有多位专业从事广告摄影10年以上

的准专业摄影师,有多位在国内顶级的广告产品摄影大师和服装时尚类摄影大师(50-60岁)手下受熏陶

多年,并多次获国内摄影大赛奖励,我们深刻熟悉影像如何提升形象和品牌之道!公司并有多位曾在国际

4A公司做创作指导多年的专业人士,从而大大保证客户的拍摄质量。

其三:"诚实,诚信,热情"使我们赢得客户的尊敬与信赖。
"想客户所想,急客户所急"以高效率满足客户。

总之,一.选择锐利专业摄影=选择了品质保证!

二.选择锐利专业摄影,有第一次合作就有第二次合作!

三."专业""专注""高效""诚信"

四."让更多的人享受高品质的摄影服务,让您的产品和品牌拥有国际化的形象!"是我们的使命。

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创意摄影: 菜肴拍摄 创意拍摄 高难度拍摄

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网站建设: 酒店网站建设 网站推广 网站维护

广告运作: 酒店/菜肴设计 纸媒推广 电媒运作

展览设计: 酒店喷绘设计 展览海报设计 展览展示效果图设计

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;锐利的摄影能力在于:专业的行业专家摄影师团队及投资200多万元的摄影器材设备,锐利专业摄影 广

告摄影公司为多家世界知名企业的定点摄影机构。由全国十佳摄影师孙恺和几个国际4A精英携手组成,专

注广告摄影16年来,走精品化路线,为广大企业客户提供超值拍摄品质的影像。锐利摄影项目部是核能品

牌设计机构下属的一个独立部门,
高品质摄影得到更多企业客户的青睐,我们不满足多项作品获奖和已经取得的成绩,更要客户成功! 
锐利专业摄影服务项目:

   专业服装摄影-专业广告摄影-广州摄影-产品摄影-专业化妆品摄影-专业卫浴摄影-专业玻璃

-五金广告摄影-专业陶瓷摄影-专业音响-广告摄影-专业电器摄影-专业菜拍摄-专业食品摄影-美

食拍摄-专业家具摄影-建筑广告摄影-专业酒店拍摄-专业乐器摄影-古玩珠宝摄影-专业汽车拍摄-

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匠心从事的拍摄与别人
有什么不同?

摄影出品好坏关键看什么?
摄影师水平以及整个策划,拍摄技术以及后期水平。


作为公司首席摄影总监孙恺老师,从事这个行业有20多年了,作为锐利摄影,匠心摄影还有时尚春天摄影,包括盈动力摄影培训机构,以及多家世界百强企业(如丰田汽车,美的集团)特约摄影师,多家4A广告公司(广旭,火之鸟,电通)特约摄影师。首席摄影总监孙恺,毕业上海理工美术系,广告装潢设计专业,毕业后曾在多家4A公司担任资深设计,美术指导,创意总监等职,因为工作关系和爱好,与国内外最顶尖摄影师与企业咨询公司接触,其实在大学的时候就有这个摄影的课程,先后师从胡黎明和谢墨大师,一个是中国拍摄产品的大师,另外一个是拍摄时尚和服装人像的大师,后来的出国深造,现在是多家4A公司的摄影顾问,美的以及丰田的特约摄影师,经过不断实践,拍摄大量的作品在国内一些时尚杂志,网络,画册海报运用发表,作为全国十佳广告摄影师,国际摄影家协会成员,大量优秀拍摄案例,擅长驾驭多个领域的摄影策划与拍摄实战,为客户创造深度价值。
孙恺并不满足于已经获得的成就,业余时间攻读营销管理,为客户创造更大价值。是一个唯一懂市场研究,品牌和营销,设计,摄影,影视,电脑后期制作,传播推广,具有深厚的功底综合质素的摄影师,这也是我们与其他的摄影公司或者摄影机构不同之处,这让我们能保证客户的出品品质,并为客户节省成本, 因此在我们这里拍摄客户得到的是最高的性价比,也是最有眼光的商家的正确选择。

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拍摄包括各种工艺精品、家具、家居、服饰、电器、珠宝、钟表、食品等各类产品;同时承接包括样板楼房、酒店、建筑、厂房、模特、集体合影在内的各类外拍业务;并且能够为各种会议、庆典活动的摄影、摄像
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孙恺视觉联系:13828499589



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